Chia sẻ 8 cách nấu cháo ếch cho bé các mẹ nên biết

Cháo ếch là món ăn dặm rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà mẹ nhất định phải nấu cho bé yêu. Để món cháo ếch cho bé ngon thì mẹ cần có bí quyết kết hợp nguyên liệu cũng như cách nấu chuẩn đầu bếp. Hãy cùng Longthanh tech học ngay 8 cách nấu cháo ếch cực ngon dưới đây nhé.

Lý do nên nấu cháo ếch cho bé ăn dặm

Bài viết liên quan: Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm của chuyên gia dinh dưỡng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong thịt ếch có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho bé yêu. Trong đó gồm có vitamin A, B, D, E, protein, canxi, natri, photpho, kali, sắt, đồng, đường, magie,…

Thịt ếch có tính hàn, vị ngọt và không độc, ăn cháo thịt ếch giúp bé tăng cường sức khỏe, giảm chứng mồ hôi trộm, kích thích bé ăn ngon miệng, giúp xương chắc răng khỏe. Để món ăn ngon và bổ dưỡng, mẹ cần biết cách chế biến và nấu ăn đúng cách.

Những chú ý khi nấu cháo ếch cho bé

Món cháo ếch rất ngon và dễ ăn, tuy nhiên vì thịt ếch có tính hàn nên ba mẹ cần lưu ý một số nội dung dưới đây khi nấu cháo ếch cho bé ăn dặm:

Thời điểm phù hợp cho bé ăn cháo ếch?

Một số bà mẹ bắt đầu cho bé tập ăn cháo ếch từ khi 7- 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng, đó chưa phải là thời điểm thích hợp với bé. Bởi thịt ếch có tính lạnh, hệ tiêu hóa của trẻ ở độ tuổi này còn khá non yếu, bé có thể gặp phải tình trạng lạnh bụng, nôn, đi ngoài hoặc rối loạn tiêu hóa.

Vậy nên, thời điểm tốt nhất để mẹ có thể cho bé bắt đầu làm quen với cháo ếch là khi bé bắt đầu đủ 10 tháng tuổi. Một số tài liệu khuyên ba mẹ nên bắt đầu cho bé ăn cháo ếch khi 1 tuổi.

Nấu cháo ếch với rau gì cho bé?

Khi nấu cháo ếch cho bé, mẹ nên lựa chọn những loại rau củ có tính ấm để trung hòa tính hàn của thịt ếch. Giúp bé yêu thưởng thức mà không bị lạnh bụng hay đầy bụng, khó tiêu. Những loại rau thích hợp để mix với thịt ếch mẹ có thể chọn gồm:

• Bí đỏ
• Cà rốt
• Củ dền
• Rau ngót
• Rau dền
• Hạt sen
• Đậu xanh
• Khoai lang

8 Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm các mẹ nên biết

Có nhiều cách nấu cháo ếch cho bé ngon, dựa trên những đánh giá từ các bà mẹ và chuyên gia dinh dưỡng thì dưới đây là 8 món cháo ngon và dễ nấu nhất mà mẹ có thể làm:

Cháo ếch đậu xanh cho bé

Món cháo ếch đậu xanh vừa ngon, vừa mát lành bổ dưỡng, giúp bé tiêu hóa tốt, sáng mắt và hạn chế mồ hôi trộm. Món ăn thích hợp vào mùa hè nóng nực. Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm như sau:

Nguyên liệu cần có:

• Gạo tẻ: 100g
• Gạo nếp: 30g
• Thịt ếch: 100g
• Đậu xanh: 40-50g
• Gia vị, hành khô

Cách nấu cháo ếch cho bé:

• Thịt ếch đem làm sạch, lọc lấy thịt ếch, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Ướp thịt ếch với chút gia vị cho bé trong 15 phút
• Gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn, vo sạch, để ráo nước. Tiếp đến rang vàng gạo cho thơm.
• Đậu xanh ngâm nở, loại bỏ vỏ, đãi sạch để ráo nước.
• Cho nước lọc vào rồi, thêm gạo và đậu xanh để nấu cháo.
• Phi hành khô cho thơm, sau đó xào thịt ếch cho chín và săn mềm, dậy mùi thơm.
• Cháo chín, mẹ cho thịt ếch bằm vào trộn đều, đun cháo sôi lại thịt tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé và mời bé thưởng thức.

Cháo ếch rau mồng tơi cho bé

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân khỏe mạnh

Món cháo ếch rau mùng tơi tốt cho bé bị táo bón, nhuận tràng. Cách nấu cháo như sau:

Nguyên liệu nấu cháo:

• Gạo thơm: 30-40g
• Rau mùng tơi: 30g
• Thịt ếch: 30g
• Gia vị, dầu ăn

Cách nấu cháo ếch cho bé :

• Gạo đem vo sạch, thêm nước nấu cháo
• Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn
• Thịt ếch rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó đem xào chín với một chút dầu ăn và gia vị cho bé.
• Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch và rau mùng tơi vào khuấy đều. Khi cháo sôi trở lại thì múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo ếch rau ngót cho bé

Món cháo ếch rau ngót vừa thơm vừa mát, còn giúp chữa bệnh đái dầm ở trẻ. Cách nấu cháo ếch rau ngót như sau:

Nguyên liệu nấu cháo:

• Thịt ếch: 50g, rửa sạch băm nhuyễn
• Gạo thơm: 50g
• Rau ngót: 30 g, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Đậu xanh: 20g, ngâm nở, đãi sạch vỏ.
• Gia vị, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo:

• Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước nấu cháo cho chín
• Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch và rau ngót vào nồi, khuấy đều
• Cháo sôi trở lại, mẹ nêm nếm gia vị cho bé vừa miệng, tắt bếp và múc ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé và mời bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Cháo ếch khoai lang cho be ăn dặm

Món cháo ếch khoai lang rất tốt cho tiêu hóa, kích thích bé ăn ngon miệng. Cách nấu cháo ếch cho bé như sau:

Nguyên liệu cho món cháo:

• Thịt ếch: 100g, làm sạch, bằm nhuyễn, ướp chút gia vị
• Gạo thơm: 50g
• Khoai lang: 30g
• Gia vị, hành khô, dầu ăn

Cách nấu cháo:

• Gạo vo sạch và đem nấu cháo
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn
• Phi thơm hành khô băm nhỏ, chút thịt ếch vào xào chín.
• Khi cháo chín, cho thịt ếch và khoai lang vào nồi và khuấy thật đều.
• Đun cháo sôi lại thì nêm nếm gia vị lại cho vừa vặn rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm

Cháo ếch hạt sen cho bé ăn dặm

Cháo ếch hạt sen giúp bé ngủ ngon, tăng cân. Cách nấu cháo cháo ếch cho bé như sau:

Nguyên liệu nấu cháo:

• Gạo thơm: 50g
• Thịt ếch: 100g
• Hạt sen: 50g
• Bông cải xanh: 30g
• Đậu hà lan: 20g
• Cà rốt: nửa củ
• Mộc nhĩ: 1 tai nấm

Cách nấu cháo:

• Thịt ếch mua về làm sạch, lọc thịt, bằm nhuyễn
• Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ
• Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch, hấp chín mềm, nghiền mịn.
• Bông cải xanh, đậu hà lan, cà rốt hấp chín, xay nhuyễn
• Thịt ếch phi thơm với hành, xào chín
• Gạo vo sạch, đem nấu cháo. Khi cháo chín cho thịt ếch và rau vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là hoàn thành món cháo ếch cho bé.

Cháo ếch khoai tây cho bé ăn dặm

Món cháo ếch khoai tây giúp bé tiêu hóa dễ dàng, kích thich bé ăn ngon miệng. Cách nấu cháo như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo thơm: 50g
• Thịt ếch: 100g
• Khoai tây: 50g
• Cà rốt: 30g
• Gia vị, dầu ăn, hành tím

Cách nấu cháo:

• Gạo đem vo sạch, nấu cháo
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, say nhuyễn, ép lấy nước
• Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn
• Thịt ếch làm sạch, băm thật nhuyễn
• Khi cháo chín, cho thịt ếch, nước ép cà rốt và khoai tây vào nồi khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa việng, đợi cháo sôi thì tắt bếp và múc ra bát mời bé thưởng thức.

Cháo ếch Singapore cho bé

Món cháo ếch Singapore giúp bé ăn ngon miệng, thay đổi khẩu vị lag một trong những . Cách thực hiện cháo ếch cho bé như sau:

Nguyên liệu cho món cháo:

• Gạo ngon: 100g
• Ếch: 500g
• Bột năng, bột bắp
• Hành lá, hành tây
• Dầu mè, dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm

Cách làm món cháo ếch:

• Ếch làm sạch, ướp với nước tương, đường, hạt nêm
• Gạo ngâm trong 1 tiếng, sau đó vo sạch và để ráo nước
• Hành tây, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
• Pha nươc sốt gồm 5 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, đường, tieeu, 1/2 bát nước lọc. Tất cả đem khuấy đều.
• Cho gạo vào nồi nấu cháo
• Phi thơm hành tím, cho ếch vào xào săn cùng hành tây, ớt quả.
• Chút phần nước sốt vào, đun nhỏ lửa nhỏ để gia vị ngấm vào thịt ếch. Khi sền sệt nước thì tắt bếp.
• Cháo chín múc ra bát, thêm chút hành, dầu mè và thưởng thức cùng thịt ếch thơm ngon đậm vị.

Cháo ếch củ dền cho bé

Món cháo ếch củ dền giúp bổ máu, cải thiện tuần hoàn. Cách nấu cháo như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo ngon: 70g
• Thịt ếch: 100g
• Củ dền: 30g
• Gia vị, củ nén, dầu ăn

Cách nấu:

• Thịt ếch làm sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo
• Củ dền gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín, dằm nhuyễn
• Phi thơm củ nén, cho thịt ếch vào xào khi thịt ếch chín và săn lại
• Khi cháo chín, cho thịt ếch vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

Kết Luận

Trên đây là 8 cách nấu cháo ếch cho bé vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng mẹ sẽ có thật nhiều cách để đổi món cho bé yêu nhà mình. Mẹ hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!