Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm của chuyên gia dinh dưỡng

Cháo bồ câu là món ăn dặm rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Trong bài viết hôm nay, Longthanhtech.edu.vn sẽ giúp mẹ tìm hiểu món cháo bồ câu cho bé có thể kết hợp được với những loại rau củ nào. Đồng thời chia sẻ 10 cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng nhất.

Lợi ích khi nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm

Cháo bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao và dễ hấp thu. Trong thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng Protein dồi dào, cao hơn tất cả trong những loại gia cầm hiện nay. Hàm lượng vitamin A, B và E vượt trội hơn hẳn so với những loại thịt khác tới 9 lần. Ngoài ra trong thịt bồ câu còn chứa rất nhiều dinh dưỡng và vitamin, khoáng chất khác. Các chuyên gia khẳng định, thịt bồ câu được xếp hạng là một trong những “thượng phẩm” dành cho trẻ nhỏ quả thật không sai.

Thịt chim bồ câu khá lành tính, có thể sử dụng cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Vì vậy, đây là món ăn dặm lý tưởng trong thực đơn ăn dặm cho bé. Mẹ có thể kết hợp cùng với một số loại rau, củ giúp làm tăng hương vị của món ăn cũng như bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện.

Khi nào nên nấu cháo chim bồ câu cho bé

Bồ câu là một loại gia cầm, vì vậy khá lành tính đối với trẻ em ở Việt Nam. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, vì hệ tiêu hóa của trẻ em còn non nớt. Do đó thời điểm thích hợp để mẹ có thể giới thiệu các món ăn từ chim bồ câu cho trẻ là khi bé đủ 8 tháng tuổi.

Để đảm bảo an toàn cho trẻ, ba mẹ cũng sẽ thực hiện đầy đủ quy trình khi giới thiệu món ăn mới cho bé. Đó là cho bé ăn với một lượng nhỏ trong ngày đầu tiên và theo dõi phản ứng dị ứng ở trẻ. Nếu như bé không có bất cứ phản ứng dị ứng nào, mẹ sẽ tăng lượng thịt lên trong ngày thứ 2 và thứ 3 bằng với lượng thích hợp cho bé 8 tháng. Nếu như bé không bị dị ứng, tiêu hóa và đại tiện bình thường thì bé hoàn toàn có thể ăn món ăn này.

Một số phản ứng dị ứng có thể gặp phải ở trẻ: trẻ bị ngứa, khó chịu, rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, nếu bé đang bị rối loạn tiêu hóa hoặc đường ruột kém, mẹ không nên thử món ăn này cho bé sớm.

Cháo chim bồ câu nấu với rau gì cho bé?

Việc kết hợp món cháo bồ câu cho bé với những loại rau củ thích hợp sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon, trọn vị và giàu dinh dưỡng hơn. Theo các chuyên gia về thực phẩm, hầu hết các loại rau đều có thể kết hợp với thịt chim bồ câu. Tuy nhiên, những loại rau củ được các mẹ bỉm áp dụng nhiều nhất và phổ biến là: Rau ngót, bí xanh, hạt sen, đậu cove, rau cải, cà rốt, bí đỏ, …

Tùy thuộc vào tháng tuổi của trẻ mà mẹ cần chế biến món cháo hợp lý. Với những bé dưới 10 tháng, thịt chim và rau đều cần được xay nhuyễn khi nấu cháo cho bé. Với những bé trên 10 tháng, mẹ có thể băm và nấu cháo đặc, mềm để bé không bị ngán.

Chia sẻ 10 cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm

Có rất nhiều món cháo bồ câu cho bé vừa ngon vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu. Với bé dưới 1 tuổi, khi nấu cháo mẹ không nên cho gia vị vào cháo để bé dễ hấp thu. Với những bé trên 1 tuổi, mẹ có thể thêm gia vị loại dành cho trẻ em để món cháo đậm đà hơn.

Dưới đây là 10 cách nấu cháo chim bồ câu cho bé vừa dễ thực hiện, giúp mẹ tiếp kiệm thời gian mà cũng vừa giúp bé tăng cân, khỏe mạnh, ăn ngon miệng:

Cháo bồ câu đậu xanh cho bé

Cháo bồ câu đậu xanh cho bé vừa bổ vừa mát, rất thích hợp cho trẻ thưởng thức vào ngày nóng. Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn dặm như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo ngon: 100g
• Đậu xanh: 50g
• Bồ câu: 1 con
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo bồ câu cho bé:

• Gạo tẻ vo sạch và rang vàng cho thơm.
• Đậu xanh ngâm nở, loại bỏ vỏ
• Bồ câu làm sạch, để nguyên con.
• Cho gạo, đậu xanh, bồ câu vào nồi, cho ngập nước và đặt lên bếp nấu cháo. Ninh cho tới khi tất cả các nguyên liệu đều nhừ, mềm là được.
• Lấy chim bồ câu ra, loại bỏ xương, cho phần thịt chim, cháo vào máy xay xay mịn.
• Múc cháo ra bát, thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bé

Cháo chim bồ câu nấu cùng với hạt sen là món ăn mà mẹ tuyệt đối không bỏ qua. Cả chim bồ câu và hạt sen đều rất giàu dưỡng chất, hạt sen còn giúp bé ngủ ngon. Cách nấu cháo bồ câu cho bé như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ ngon: 100g
• Chim bồ cầu: 1 con
• Hạt sen: 70g
• Đậu xanh: 20g
• Hành khô

Cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bé:

• Bồ câu làm sạch, lọc lấy phần thịt (ức, đùi, cánh), băm nhỏ
• Xương chim câu cho ninh với 1.5 lít nước trong 30-40 phút.
• Hạt sen loại bỏ tâm, ngâm nước sạch
• Đậu xanh ngâm nước cho nở, loại bỏ vỏ
• Cho gạo, hạt sen, đậu xanh cùng với nước ninh xương ở trên vào nồi. Ninh cháo và các nguyên liệu cho chín mềm.
• Phi thơm hành khô, cho thịt chim câu vào xào cho chín.
• Khi cháo chín, cho thịt chim vào nồi và khuấy đều cho tới khi cháo sôi lại là được.
• Múc cháo ra tô, thêm dầu ăn cho bé và thưởng thức.

Cháo bồ câu đậu đen cho bé

Món cháo bồ câu đậu đen giúp bồi bổ cho bé và bổ sung sắt hiệu quả. Cách nấu cháo rất đơn giản như những món cháo khác. Mẹ theo dõi và thực hiện cách nấu cháo bồ câu cho bé dưới đây:

Nguyên liệu:

• Chim câu: 1 con
• Gạo tẻ + nếp ngon: 50g mỗi loại
• Đậu đen: 15g
• Hạt sen: 7g
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo bồ câu đậu đen cho bé:

• Chim câu làm sạch, lọc lấy phần thịt và xương để riêng.
• Đem băm hoặc xay thịt chim câu cho thật nhỏ.
• Gạo đem vo sạch, có thể rang vàng cho cháo thơm
• Đậu đen ngâm nở, hạt sen bỏ tâm
• Cho gạo, đậu đen, hạt sen, xương bồ câu, thêm nước vào nồi.
• Bắc nồi lên bếp và ninh cháo cho chín nhừ.
• Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho bé, xào thịt chim bồ cầu cho chín, xe miếng thịt.
• Cháo chín, vớt bỏ xương chim câu, cho thịt chim vào nồi, đun sôi lại là được.
• Với trẻ nhỏ dưới 10 tháng, mẹ nên xay cháo cho nhuyễn rồi cho bé thưởng thức.
• Thêm vài giọt dầu ăn dặm vào cháo cho bé sẽ cung cấp đủ chất béo cho bé yêu.

Cháo bồ câu rau ngót cho bé

Món cháo bồ câu rau ngót bé nào ăn cũng thích. Vị thơm của cháo quyện cùng vị ngọt dịu của rau sẽ là bữa ăn dặm tuyệt vời cho bé. Cách nấu cháo bồ câu cho bé như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ 120g
• Bồ câu: 1 con
• Rau ngót: 50g
• Dầu ăn dặm cho bé.

Cách nấu cháo chim bồ câu rau ngót:

• Rau ngót tuốt lấy phần lá, đem rửa sạch, băm nhỏ
• Chim bồ câu làm sạch, lọc phần thịt và băm hoặc xay thật nhỏ
• Gạo vo sạch, đem ninh cháo cùng với xương chim bồ câu cho tới khi cháo chín nhừ.
• Phi thơm hành khô, cho thịt chim vào xào cho chín và xe lại
• Cháo chín, vớt bỏ xương chim câu, thêm rau ngót và thịt chim vào nồi khuấy đều.
• Cháo sôi lại, tắt bếp, múc cháo ra tô và thêm vài giọt dầu ăn cho bé ăn lúc ấm.

Cháo bồ câu bí đỏ cho bé

Bí đỏ rất mềm, mịn và giàu vitamin A, beta-caroten. Khi kết hợp bí đỏ với cháo bồ câu, bé sẽ có một món ăn thật bổ dưỡng và ngon miệng. Cách nấu cháo bí đỏ với chim bồ câu như sau:

Nguyên liệu:

• Chim bồ câu: 1 con
• Gạo tẻ, gạo nếp: 50g mỗi loại
• Bí đỏ: 50g

Cách nấu cháo bồ câu bí đỏ:

• Chim bồ câu làm sạch, lọc lấy phần thịt đem băm hoặc xay nhỏ
• Gạo vo sạch, có thể rang vàng
• Đem gạo cùng xương chim câu ninh cho cháo chín nhừ
• Bí đỏ hấp chín, nghiền hoặc ray mịn
• Phi hành cho thơm, cho thịt chim câu vào xào chín
• Khi cháo chín, vớt bỏ xương chim câu, cho thịt chim và bí đỏ vào khuấy cho thật đều.
• Múc cháo ra bát, cho vài giọt dầu ăn cho bé và mời bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo chim bồ câu rau mồng tơi cho bé

Cháo chim bồ câu rau mùng tơi tốt cho hệ tiêu hóa, tránh táo bón và dễ hấp thu. Cách nấu món cháo bồ câu cho bé bổ dưỡng này như sau:

Nguyên liệu:

• Chim câu: 1 con
• Rau mùng tơi: 50g
• Gạo tẻ, gạo nếp: 100g
• Đậu xanh, ngâm nở, bỏ vỏ: 20g
• Dầu ăn cho bé
• Hành khô.

Cách nấu cháo bồ câu rau mùng tơi cho bé:

• Chim bồ câu làm sạch, lọc phần thịt ở chân, lườn, cánh.
• Gạo vo sạch, đậu xanh thêm nước cùng xương chim câu đem ninh cháo nhừ
• Rau mùng tơi nhặt lá non, rửa sạch và bằm nhỏ
• Phi thơm hành khô, cho thịt chim câu vào xào cho chín và xoăn lại
• Cháo chín, loại bỏ xương chim câu, cho thịt chim và rau mùng tơi vào khuấy thật đều.
• Cháo chín, cho cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé thưởng thức.

Cháo tim gan chim bồ câu cho bé

Cháo tim gan chim bồ câu cũng sẽ là một món ăn rất đơn giản nhưng giàu sắt và protein mà mẹ nên nấu cho bé yêu. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách nấu cháo tim gan chim bồ câu cho bé:

Nguyên liệu:

• Tim, gan bồ câu: 1 bộ
• Rau chân vịt: 30g
• Hành khô: 1 củ
• Gạo tẻ: 100g

Cách nấu cháo tim gan chim bồ câu cho bé ăn dặm:

• Tim, gan bồ câu rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Rau chân vịt rửa sạch, băm thật nhỏ
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
• Gạo vo sạch, thêm nước ninh nhừ đến khi hạt gạo nở hoa
• Phi thơm hành khô, cho tim gan bồ câu vào xào chín
• Cho tim gan vừa xào cùng với rau chân vịt vào nồi cháo. Khuấy cho thật đều đến khi cháo sôi lại là được.
• Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé. Mời bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo bồ câu hầm táo đỏ cho bé

Món cháo chim bồ câu hầm táo đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất được các bé yêu thích. Cách nấu cháo như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100g
• Bồ câu: 1 con
• Táo đỏ: 5 quả
• Yến mạch: 5g
• Cà rốt: 10g

Cách nấu cháo bồ câu táo đỏ:

• Bồ câu làm sạch, để nguyên con
• Gạo tẻ, vo sạch, rang vàng
• Táo đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt, trần qua nước sôi
• Cà rốt rửa sạch, gọt gỏ, băm nhỏ.
• Cho gạo, yến mạch, táo đỏ, cà rốt, chim câu cùng nước vào nồi ninh cho thật nhừ.
• Khi cháo chín, lấy bồ câu ra, gõ thịt bỏ xương.
• Cho cháo và thịt vào xay nhuyễn
• Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé thưởng thức.

Lời kết

Cháo bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn rất đáng để mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho trẻ. Hy vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp các mẹ có thể tự tin nấu cho bé yêu những món cháo ngon nhất giúp con tăng trưởng khỏe mạnh và thông minh. Theo dõi thêm những bài viết khác của Longthanhtech.edu.vn để học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm chăm sóc bé yêu khác nữa nhé.